Red Plume aka Atriplex hortensis purpurea
Bildet er lånt fra http://www.flowerpowerpictures.com/portfolio.asp?sub=3&pimg=24
Ikke så kjent som de grønne – men dette er en av de tidligst kultiverte spinatartene her i norden. Tilberedes akkurat som spinat – god på smak, pen og rød nytteplante som kan bli ganske stor (faktisk inntil halvannen meter!) Skulle mene det holder til etpar middager 😉 Der spinat sliter litt i varmen, der har denne en fordel. Den tåler varme og tørke veldig godt, men får best smak og mer spenst i bladene om jorden er fuktighetsbevarende, blandet organsik materiale og god kompost.
Ettårig, pent rødfarget, opprett av vekst og ellers ingen spesielt ruvende vekst hos oss. Hagemelde selvsår seg flittig som det heter, dersom den får stå til høsten. Intet negativt med det heller etter mitt syn, det er klart at å forspire en gang inne for deretter å bare tynne utendørs er en hel masse arbeid spart. Og dersom du vil ha vekselbruk – dvs sette de i et annet bed, sted el kasse det påfølgende året, så er de jammen lange nok til å bare bøøøye over i de neste plantekassene når de begynner å slippe frø.
NB – om du vil dyrke poteter – da er disse ingen god følgesvenn. Poteter, tomat og hagemelde jobber mot hverandre, så du får ikke god høst om de står tett inntil hverandre evt i samme jord.
Om de derimot er plassert trygt unna poteter vil du få en jevnt tilskudd av friske blader fra en 40 til 60 dager etter sådd, og setter du dem ut i to eller tre omganger har du rikelig ut sommeren. Siden de frør seg villig (vi snakker om mengder som små hirseplanter) – så vit at også frøene kan spises. Noen snakker om grøt, jeg ville tippe at brukt som qinoa er en mulighet også – og det er visstnok helt greit å male opp og bruke som mel også. Frøene er rike på vitamin A. Er det ikke GØY å ha slikt i hagen? 😀
Optibizz og grønne fingre 